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和像知识-物理概念中“升华”和“凝华”跟红烧鸡腿有什么联系

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物理概念中「升華」和「凝華」跟紅燒雞腿有什麼聯繫?在武漢市南湖中學,90后物理老師肖瑜將枯燥的物理課講成「烹飪課」,孩子們在毫不費力地理解物理概念后,一盤紅燒雞腿也「出鍋」了。

讓學生們津津樂道的這節課,是肖瑜講的《升華與凝華》。「在聽這節課前,你是怎麼也不能把紅燒雞腿和升華、凝華聯繫起來的。」學生小方說,肖老師的物理課充滿了生活的煙火氣,不再是枯燥的符號和概念。她用冰箱里的凍肉講水蒸氣的凝華現象,再從凍肉解凍講小冰晶升華現象,最後一步一步做成紅燒雞腿,這中間包含了可以用肉眼看到的冰的融化,水的沸騰,緊接着從雞腿收汁講水的汽化,用充滿水汽的鍋蓋講水的液化,把一整章節的知識點全部貫穿到一起。「一盤紅燒雞腿燒好了,我們聽得口水直流,但是知識點也牢牢地記住了。」學生感慨地說。

肖老師鼓勵學生們利用身邊的物品做實驗,孩子們的作品一個比一個精彩:洗衣機的排水管、吹風機、乒乓球都出現在課堂上,孩子們還給實驗取了很多有趣的名字:「天女散花」「聽話的球」「瘋狂的水」……肖老師過硬的教學能力和獨特的魅力,也幫助她在武昌區教師五項技能大賽中榮獲一等獎。(長江日報記者楊楓通訊員王瓊邱鳳英)

物理課變成「烹飪課」90后老師巧用紅燒雞腿講知識點

肖瑜還自創了各種「段子」,幫助學生們理解複雜的物理概念。複雜的凸透鏡成像規律,肖老師自創了一個巧妙的記憶辦法,她把物和像比作一對吵架中的小情侶,「你來哄我我不理,你若走掉我追上去,你去哪裡我就到哪裡」,一句話就解釋了成實像和虛像中物和像的運動關係,學生在大笑中輕鬆理解了這個概念。

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